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没有颜色的食物会是什么样?肯定很平淡。另外,很难确定食物是好还是坏,无论是成熟还是酸还是甜。我们经常使用颜色来对食物进行判断。

颜色也充满了化学,有许多不同的分子和现象在赋予产品颜色方面起作用。

浏览我们的档案,以了解有关食物中颜色的更多信息!

如何保持甜菜根红色

与添加酸的中性甜菜汁

您是否有煮熟的红色甜菜根变成了棕色的棕色?幸运的是,有一种简单的方法可以保持煮熟的甜菜根红色。您只需要一些酸!我们定期在厨房进行科学实验。他们中的大多数都完成了……

如何测量食物的颜色

碗水果和酸奶

你会买生褐色的牛排吗?那蓝苹果呢?绿色椰子片?还是灰橙色?可能不是。如果食物的颜色不再是“正确”的消费者,那么即使它是完全安全的,也不会再购买的。

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