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在本节中了解有关奶酪和奶酪科学的所有信息。我们讨论如何制作奶酪(您如何在家做奶酪!),这些奶酪背后的科学(有兴趣了解酪蛋白蛋白质的任何人?),如何充分利用奶酪(曾经考虑过为什么奶酪泡泡或棕色?)。

奶酪制作过程的科学

晚上做杂货有一个很大的优势:许多新鲜产品已被打折,以帮助他们在商店关闭时被卖光了。我们喜欢购买这些折扣产品,它们的味道仍然很好,…

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