食品微生物学基础
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食品微生物学基础

$20,00

控制食物中的微生物
我们教您食物中好生物和坏微生物的基本概念。

想了解哪些微生物是为了确保您可以生产安全且高质量的食物吗?想了解什么使他们蓬勃发展,什么会杀死他们?真的不知道哪些沙门氏菌,酵母和指数增长是什么?

那可能是您的课程!
我们将教您食品微生物学的基础知识,使您能够控制食物中的微生物,无论是好东西还是坏事。无论您是家庭厨师,还是从事食品制造业,这些知识都会派上用场!

向下滚动以阅读更多或查看我们的样本课

你想知道吗:

  • 哪个微生物您的食物可能会成长,是否有问题?
  • 一些主要技术消除和控制这些微生物在您的食物中(好与坏)?
  • 如何使用微生物制作各种美味的食物?

想要不仅仅是食谱或指示吗?想真正了解发生了什么事?

那么这个自节奏的在线课程可能是完美的初始点为你!

我们将带您旅行,教您食品微生物学的基础知识,从而教您食物中的微生物。

免责声明:像我们所有的课程一样,本课程仅用于教育目的,不应将其视为食品制造过程的建议。如果您需要有关在您的情况下控制微生物的建议,请咨询当地的食品安全专家。本课程仅提供基本的基本理论,我们不能根据课程中提供的信息负责采取的行动。

您是否负责发展安全的食品,或想使用微生物制作食物(例如啤酒!),了解食品微生物学的基础知识将帮助您完成工作!

在本课程结束时,您将能够

  • 说明哪个微生物的类型对于食物来说是最常见的(很重要)。
  • 描述微生物的方式生长(他们还活着!)。
  • 区分“坏”和“好‘微生物。
  • 命名几个'坏的'微生物并知道他们将蓬勃发展的条件。
  • 考虑几种方法控制(或消除)食物中的微生物。
  • 给出几种微生物的例子做食物

灵活的互动学习环境

  • 这是一个自节奏,在线课程包括11个模块。您可以立即完成所有操作,或者随时随地休息。
  • 大多数课程都在书面文本格式。
  • 在整个课程中,我们添加了测验您要测试您是否了解我们讨论的内容。
  • 根据您的进出水平,该课程将带您2 - 10小时去完成。

如果您听说过一种微生物,那么您可能听说过沙门氏菌!在(RAW)鸡肉中很常见。知道如何控制它可以确保您的食物安全。

家里的“大学”

关于食品微生物学的大多数课程花费大量金钱和时间,只能通过大学获得。本课程是一个更实惠和灵活的选择。

您不会学到在阳光下学习的一切。取而代之的是,我们专注于这些关键领域,使您足够熟悉该领域的开始。

这是测试水域的好方法 - 这真的是您要学的吗?- 在进行更大,更昂贵的(大学)课程之前!

注册如果

  • 您希望在食物中介绍微生物世界。
  • 您很想知道微生物如何对您的食物有益(请注意,我们不讨论健康或营养益处)。

请注意,我们不讨论食品中微生物的立法和法律要求。

常见问题解答 - 您想知道的还有什么吗?


对于谁是这门课程?

本课程适用于那些必须处理食物中微生物(好是坏)并且不真正了解微生物的真正生物的人。


我是一名通过培训的微生物学家,这项培训会教给我新的东西吗?

老实说,可能不是!我们坚持真正的基础知识。但是,如果您从未专门学习食物,您可能会发现下半场我们专注于食品中的应用程序。


我可以在您的www.easy-buyy.com博客上找到所有这些信息吗?伟德网页版下载

一些课程内容也在我们的主要网站。但是,它分布在几篇文章上。您将必须按照正确的顺序将它们拼凑在一起。参加本课程的优点是,我们将所有内容汇总在一起以进行更全面的概述。另外,我们有测验可以帮助您测试您的知识!


我必须通过测验吗?

不,无论您接受它们是否取决于您。但是,我们认为测验确实可以帮助您学习,因此我们建议您服用它们!


课程如何交付?

该课程由几个模块组成(向下滚动或查看台式计算机上右侧的侧边栏)。每个模块都由解释性文本和一些可视化的文本组成,以提供更好的解释(但没有视频)。


课程有交互元素吗?

我们坚信,只要阅读您就不会真正学习材料。这就是为什么我们沿途插入了几次测验!这些测验可帮助您测试您是否真正了解课程中解释的内容。

爆头

您的讲师:Annelie

食品的所有者 - 伟德网页版下载食品科学家

你好!我是本课程的您的教练Annelie。我是一名培训食品科学家(MSC。),在食品行业工作了7,5年。多年来,我在大型和小型公司都使用各种产品,从肉到糖果。帮助他人是我的激情,我很想帮助您进行美食科学之旅。

还有其他问题或反馈吗?

请伸出手,让我们知道!

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